豊洲ぐるり公園でのBBQが最高~!
ついに豊洲ぐるり公園のBBQ場がオープンしました。
ロケーションよし、新鮮な食材の調達可能、ごみ捨てもしてくれる手ぶらBBQがいいんですよ。
まずはロケーション最高!
広々とした東京湾岸地域、特に豊洲ぐるり公園はそのロケーションが無駄なくらい美しい!!
BBQのサイト次第では、レインボーブリッジをマジかに見れます!お台場、レインボーブリッジと品川マンション群、竹芝桟橋、晴海ふ頭などが見れます。
グランドオープンした際には、若干場所が変わりますが見えるところはそう変わらないでしょう!
晴れたら広々とした青い空は東京とは思えない気持ちよさです!そして目の前に広がる海。船が行き来して気持ちいいです。
ここのBBQ場は豊洲市場のすぐ横ということもあり、肉だけでなく、海鮮のメニューもあります。しかも、食材の持込がOKです。しかもごみは分別すれば持ち込んだものでも捨ててくれます。(色付きの袋、丁寧に分別シートもついてきます。)
なんでこんなの買ってきて焼いちゃう手もあります!!
このサザエは立派でしょ。自分の納得したものを買って持ち込めるのはGoodです。サザエは築地で買い込みました。
初め下にして少し水分を吐き出させたのに、上に向けて煮込むとこの通り。塩味で美味しいんですが、ちょっとだけ醤油を加えて味を調えました!うまい・・・
豊洲市場脇ということですから、やっぱマグロ買いこんできましょう!仲卸でいいぐらいの切り落としのマグロが手に入りました。少し小分けに切ったらガブリと行きましょう!!
生の本マグロの切り落とし。隣は銀座のお寿司者さんに並んでるかもしれない部分です。まずいはずはない!!
あったかい時は即座に刺身は喰いましょうね!
せっかくの魚で当たったらばからしい!
この包丁、まな板、紙皿、テーブル、いすなど全部セットについてきます。8人分で1万チョット。いいねー。
豪快にマグロの尾っぽを抜き出しています。
この尾っぽもお買い得!!
取り出すの大変ですが、生で食べても旨い。
焼いても旨い。
カマとか、頭とか妄想は膨らみます。
脳天も珍味でいいみたいですが、今回は買いに行けませんでした。そのうち狙います!
ちなみに築地で買ったワカメの刺身もいいですよ!!
他にも貝とかエビとか買ってくると美味いんではないですかね!?